Рецепт маринованих шампіньйонів в банках. Смачна страва до будь-якого столу

Приготуйте мариновані грибочки – шампіньйони. Така смакота здивує своїм смаком та ароматом.

Для приготування вам знадобиться:

Шампіньйони не великі – 5000 грамів;

Лимонна кислота – чайна ложка;

Морква;

Цибуля;

Вода питна – 400 мл.;

Цукор – 40 грамів;

Сіль – 10 грамів;

Перець духмяний – 4 горошини;

Чорний перець – 6 горошин;

Лаврове листя – 1 листочок;

Оцет столовий – 4 столові ложки.

Як зробити:

У каструлі закип’ятіть воду та додайте лимонну кислоту.

Чисті гриби помістіть у каструлю не великими порціями. Варіть пару хвилин.

Після перекладіть їх у сито та промийте під проточною водою.

Наріжте моркву кільцями.

Наріжте цибулю пів кільцями.

Овочі розкладіть у стерильні банки. Після додайте гриби.

Приготуйте маринад та залийте ним гриби.

Баночки з грибами помістіть у каструлю з водою та стерилізуйте пів години.

Після закрийте кришками та залишіть охолоджуватись.

Гарні грибочки прикрасять ваш святковий стіл!