Ці булочки з сосисками такі смачні, що не встигають охолонути!

Рецепт дуже простий.

Інгредієнти:

Молоко будь-якої жирності (тепле) – 250 мл
Сіль – 1 ч. л.
Цукор – 2 ст. л.
Яйця (курячі) – 2 шт. + 1 жовток (для змащування)
Борошно 550 грам
Масло вершкове – 100 грам
Дріжджі (пресовані) – 30 грам
Сосиски (очищені) – 12 шт.
Кунжут (для присипки)

Приготування:

У тепле молоко додаємо дріжджі, і мішаємо до тих пір, поки вони не розчиняться. Тепер всипаємо цукор, сіль, добре розмішуємо. Вливаємо розтоплене вершкове масло і збиті яйця.

Просіваємо борошно, і замішуємо м’яке тісто. Накриваємо ємність з тістом харчовою плівкою і залишаємо в теплому місці на 1 годину.

По закінченню часу тісто обім’яти, поділяємо на 12 частин, і формуємо з них колобки.

Беремо колобок, розкачуємо його в коржик по довжині трохи більше ніж сосиска. Кладемо на одну сторону сосиску, а другу половину ділимо на смужки.

Накриваємо сосиску спочатку не розрізаним тістом, а потім смужками, акуратно защипуємо їх знизу, формуємо булочку і перекладаємо на деко, змащене рослинним маслом.

Даємо булочкам постояти хвилин 10, змащуємо яєчним жовтком, посипаємо кунжутом, і відправляємо в розігріту духовку до 190*С на 30-35 хвилин.

Приємного апетиту!