Хочу поділитись з Вами дуже смачним,ніжним на смак і простим в приготуванні паштетом з печінки

Рецепт:

1 кг.печінки (свина або гов’яжа).Сиру печінку перекрутити на м’ясорубці

2 середні цибулі протушити на олії до прозорого кольору і теж пропустити на м’ясорубці.

4 шт.яєць,сіль і чорний мелений перець за смаком.Перемішуємо до однорідності.

А далі робимо ось що:

0,5 літра молока гріємо до горячого і додаємо
1 пачку маргарину(маргарин має розтопитись в молоці).
потім до молока з маргарином додаємо
400 гр.крекеру з цибулею(мілко битого),перемішати і щоб постояло 5-10 хв.
Тоді додаємо до маси з печінкою все перемішуємо і виложуємо в форму змащену і застелену пергаментом.

Випікаємо при темпер.

170 градусів 1 годину.

Готовність визначаємо шпачкою.Розмір форми

22-30 см.а висота 6-7 см.

Смачного!

Джерело