Купую капусту та готую ГОЛУБЦІ по-новому рецепту

Надоїли класичні голубці, тоді спробуйте новий рецепт, не пошкодуєте.

для голубців:

1 качан капусти

500 г рису

150 г фаршу

1 цибуля

1 морква

олія

100мл. води

сіль і перець

для заправки:

30 г сметани

100 г сиру

2 томати

3 зуб. часнику

кріп та петрушка

сіль і перець

Приготування:

Капусту покладіть на 5 хвилин у мікрохвильову піч, потім під холодну воду. Відокремте листя. Рис відваріть до напівготовності. На сковороді пересмажте терту на тертці моркву та порізану цибулю.

Змішайте фарш, рис, моркву, цибулю, посоліть і поперчіть. На лист капусти викладіть начинку, загорніть кожен лист у рулет. Викладіть рулети для випічки.

Запікайте голубці за 200 градусів півгодини.

У чаші змішайте тертий сир, часник, зелень, томати кубиком, сметану. Викладіть цю частину страви поверх голубців та запікайте ще близько 10 хвилин.