Легкий і дуже смачний салат з огірків! Смачно і дуже просто в приготуванні!

Легкий і дуже смачний салат з огірків на зиму. До картоплі каші, або на закуску. Смачно і дуже просто в приготуванні.

Інгредієнти:

2 кг огірків:

60 г цукрового піску;

30 г солі;

120 мл олії;

4 цибулини;

1 пучок свіжої зелені;

3 ст. л. оцту;

лавровий лист, перець, інші спеції за бажанням.

Приготування:

Замочуємо огірки у воді годинки на дві. Гарно миємо і нарізаємо кружальцями.

Цибулю нарізаємо соломкою.

Викладіть овочі у просторий посуд, перемішайте з іншими інгредієнтами.

Залиште настоюватися при кімнатній температурі 30-40 хвилин.

Поставте каструлю на вогонь, варіть приблизно хвилин 5 після закипання. Огірки повинні стати злегка прозорішими.

Розкладаємо салат по стерилізованим банкам і закриваємо кришками. Відправляємо під ковдру до повного охолодження.

Смачного!

Джерело