Мариновані печериці в банках на зиму. Виходять навіть смачніші, ніж з магазину

Більшість салатів готується з маринованими шампіньйонами, але купувати їх у магазині дорого. Пропонуємо замаринувати гриби у домашніх умовах, які будуть не сильно відрізнятися від магазинних.

Ви більше не будете витрачати гроші на консервовані гриби, а будете робити це самостійно.

Для приготування вам знадобиться:

Гриби невеликі – 5 кг.;

Лимонна кислота – чайна ложка;

Вода питна – 400 мл.;

Цукор – 1 столова ложка;

Сіль кухонна – 1 чайна ложка;

Перець духмяний – 4 шт.;

Лаврове листя – 1 шт.;

Перець чорний, горошком – 6 шт.;

Оцет столовий – 4 столові ложки.

Як зробити:

Чисті гриби покладіть у каструлю, додайте воду та лимонну кислоту. Після закипання проваріть гриби пару хвилин.

Приготуйте маринад. У воду додайте спеції та закип’ятіть.

Гриби промийте та складіть у чисті банки. Залийте киплячим маринадом та прикрийте кришками.

Простерилізуйте банки пів години та закрийте кришками.

Залишіть банки охолоджуватись.

За бажанням у банку можна покласти моркву, цибулю та зерна гірчиці.

Приємного апетиту!

Джерело