Овочеве рагу за одним із кращих рецептів. Смачна страва, до будь-якого столу

Приготуйте рагу з овочів за цим рецептом й ви не пошкодуєте. Така страва вмить буде розлітатись зі столу зимовими вечорами. Скоріше занотовуйте рецепт.

Складові:

Стиглі кабачки – 3 шт.;

Цибуля – 5 шт.;

Свіжі помідори – 5 шт.;

Свіжа морква – 2 шт.;

Часник – 5 зуб.;

Зелень кропу – 20 гр.;

Зелень петрушки – 20 гр.;

Олія – ½ склянки;

Оцтова есенція – чайна ложка;

Сіль;

Перець.

Приготування:

Наріжте цибулю кубиком та обсмажте на пательні.

З кабачків зніміть шкірку та наріжте кубиком.

Змішайте кабачки з обсмаженою цибулею.

Наріжте помідори кубиком та додайте до кабачків.

Моркву натріть на тертці, обсмажте на пательні та додайте до кабачків.

У каструлю з овочами додайте 10/ склянки води та проваріть після закипання 15 хв.

Нарізану зелень додайте до суміші.

Додайте вичавлений часник, спеції та оцтову есенцію та перемішайте.

Розкладіть рагу у банки та стерилізуйте протягом шести хвилин.

Закрийте банки та залишіть охолоджуватись.

Приємного апетиту!