Просто і смачно! Картопляний жульєн з сиром

Рецепт цієї запіканки я знайшла в буклеті – інструкції до моєї електричної терки. Зазвичай, не особливо довіряю рецептам з інструкцій до кухонних приладів, чомусь здається, що їх пишуть просто аби написати. Але чоловік настояв, і добре зробив! Жульєн вийшов не просто смачним, а смачнючим (це я зрозуміла тоді, коли побачила, що моя дитина понад’їдала усі чотири кутики запіканки, поки я накривала на стіл :-))Таку страву можна й гостям подавати, їм неодмінно сподобається.
Щоб приготувати картопляний жульєн потрібно:

500г картоплі
180 – 200г голландського сиру
1 велика цибулина
200мл молока
50г тертого масла (я перед приготуванням кладу його на 20 хвилин в морозилку)
щіпка мускатного горіха
сіль, перець
Сиру картоплю і голландський сир натріть на середній терці

Цибулю поріжте півкільцями і обсмажте її трішки в олії
class=”separator”>Покладіть разом тертий сир (залиште трішки для посипання в кінці), картоплю, смажену цибулю, мускатний горіх, сіль (я додаю 2 -3 щіпки) і перець
Все гарно перемішайте

Викладіть суміш у змащену олією форму для запікання

джерело