Пухкі та смачні пряники на кефірі. Рецепт, яким користувалися ще наші бабусі

Пропонуємо ознайомитися з рецептом приготування пряників на кефірі, яким користувалися ще наші бабусі. Неймовірний смак та медовий аромат, не залишать родину байдужими.

Інгредієнти:

Тісто:

Кефір будь-який 350 мл.;

Цукор пісок 1 скл.;

Курячий жовток 1 шт.;

Куряче яйце 1 шт.;

Мед натуральний 1 ст. л.;

Рослинна олія 3 ст. л.;

Сода харчова 1 ч. л.;

Борошно пшеничне 2 скл.

Глазур:

Білок курячий 1 шт.;

Цукор пісок 3 ст. л.

Спосіб приготування:

Помістіть в миску яйце, жовток, мед, цукор та збийте міксером.

Додайте кефір та олію й ще раз збийте.

Просійте борошно з содою та додайте в суміш.

Замісіть тісто, але воно не повинно бути крутим.

Розкатайте тісто товщиною в 1 см та виріжте склянкою кружечки.

Перекладіть заготовки на деко застелене папером для випічки.

Випікайте пряники 25 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.

Білок збийте з цукром до білого кольору й розчинення останнього.

Дістаньте пряники, змажте в 2 шари глазур’ю та поставте готуватися ще на 10 хвилин.

Неймовірно смачні медові пряники на кефірі готові!

Смачного!