Шалено смачно і просто: повітряний крем-десерт всього за 5 хвилин

Баваруа — це баварський крем з неймовірним смаком. Він вершковий та желеподібної консистенції. Його можна використовувати для приготування безлічі рецептів: багатошарових тістечок, начинок, а також як крем для змащування тортів. 

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Пошепки

Складові:

Молоко — 1,5 скл.

Цукор — за смаком

Яєчний жовток — 3 шт.

Сметана — 300 мл

Вода — 4 ст. л.

Ванільний екстракт — 1 ч. л.

Желатин — 1 ст. л.

Рецепт приготування крему:

Жовтки потрібно розтерти з цукром та проварити на малому вогні. 

Цівкою потрібно вливати молоко та продовжувати нагрівати суміш протягом 10 хвилин. Не забувайте помішувати. 

Ні в якому разі не кип’ятіть суміш! Паралельно збийте нежирну сметану або йогурт. Йогурт має бути з ванільним екстрактом і без наповнювачів. 

Замочіть желатин у воді та залиште набухати.

Потім додайте желатин до яєчної суміші та все ретельно перемішайте. Залиште охолоджувати до кімнатної температури. 

Потім потрібно додати збиту сметану, перемішати та розкласти по креманках.

Помістіть в холодильник та залиште охолоджуватися. 

Ви будете в захваті від такого десерту!

Смачного!

Вам сподобався рецепт?