Смачненькі цукерки «Рафаелло» в домашніх умовах. Від магазинних і не відрізниш.

Хрусткі цукерки з ніжним кремом та горішком в середині під назвою Рафаелло — найулюбленіші ласощі багатьох.

Вони дарують мить справжньої насолоди. Але їх можна приготувати в домашніх умовах, без сухого молока, емульгаторів та ароматизаторів.

Ніяких складних процесів це не потребує, а смак приголомшить навіть найвибагливих ласунів.

Інгредієнти:

Згущене молоко 300 гр.;

Вершкове масло 200 гр.;

Кокосова стружка 200 гр.;

Мигдаль або фундук 1 скл.;

Ванільна есенція 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Залийте горіхи окропом та дайте постояти 5-10 хвилин. Зніміть шкірку та висушіть на розігрітій пательні або в духовці.

Змішайте м’яке масло, ваніль та згущене молоко.

Додайте 150 грамів кокосової стружки та ретельно перемішайте.

Залиште суміш на добу в холодильнику.

Сформуйте цукерки помістивши в середину горішок.

Обваляйте в кокосовій стружці та зберігайте в холодильнику.

Щоб цукерки хрустіли, додайте 100 грамів подрібнених вафель до основних інгредієнтів.

Насолоджуйтеся!