Смачні та соковиті котлети в духовці. Вони в рази корисніші ніж смажені

Багато хто не уявляє свого раціону без м’яса, проте приготування цього смачного продукту часто забирає багато часу і сил.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Пошепки

Щоб заощадити час, але при цьому не упустити можливість створити смачну страву — скористайтеся простим рецептом. Котлети в духовці мають багато переваг: вона приготовлені без додавання олії, а ще за один раз можна випікати значно більше котлет, ніж під час смаження. Вони настільки соковиті, що чудово поєднуються з різноманітними соусами.

Складові:

Яловичина 200 г;
Свинина 300 г;
Ріпчаста цибуля 1 шт.;
Картопля 2 шт.;
Курячі яйця 2 шт.;
Часник 3 зуб.;
Молоко 125 мл;
Скибка хліба 3 шт.;
Зелень;
Сіль;
Перець;
Сметана 200 г

Спосіб приготування:

Яловичину та свинину слід пропустити через м’ясорубку, а потім ще додати подрібнену ріпчасту цибулю.

Картоплю потрібно очистити та натерти на тертці з дрібними отворами. Додати до фаршу.

Часник пропустити через прес, також додати до м’яса з яйцями. Все посолити, поперчити та перемішати.

Приготуйте хліб: залийте молоком і подрібніть в кашку блендером.

Зелень дрібно нарізати, додати до фаршу разом з хлібною кашкою, перемішати. Якщо суміш надто рідка, то додайте борошно.

Помістіть фарш на годину в холодильник, щоб всі інгредієнти просочилися.

Деко застеліть пергаментним папером. Змочіть руки, сформуйте котлетки і викладіть у форму.

Розігрійте духовку до 180 градусів й запікайте котлети протягом 40 хвилин. Ні в якому разі не перевертайте!

Змішайте сметану з часником та водою та залийте саморобним соусом котлети за 10 хвилин до готовності.

Ви отримаєте надзвичайно смачні та соковиті котлети, які чудово поєднуються з різним гарніром.

Смачного!

Спробуєте цей рецепт?