Смачний сир маскарпоне в домашніх умови: приготувати його простіше просто!

Сир маскарпоне змушує витрачати чималі гроші. Його ціна невиправдано велика.

Але у нас є чудовий рецепт, який розповість, як самостійно приготувати аналог цього смачного сиру.

Про це пише Інтермаріум

Маскарпоне став таким популярним, тому що дозволяє приготувати масу всіляких страв.

Його використовують для бутербродів, салатів і навіть тортів.

Для приготування 1 кг сиру потрібно взяти 1,5 кг жирної домашньої сметани. Залежно від того, як ви плануєте використовувати сир, в нього можна додати сіль і перець.

Складіть марлю в 5 шарів і покладіть в друшляк. Викладіть холодну сметану і зав’яжіть марлю в мішок. Помістіть друшляк зі сметаною на каструлю.

Придавіть сметану в марлі вантажем (вагою в межах 3 кг). Приберіть заготовку в холодильник. Через три доби у вас вийде 1 кг чудового сиру і 0,5 л корисної сироватки.

Поділіться цією корисною статтею зі своїми друзями!