Як безбарвний і несмачний желатиновий порошок творить чудеса. Плюс рецепти омолоджуючих масок на желатині

Желатин складається з білкових речовин тваринного походження.

В одній столовій ложці міститься 6 г білка. Також в цьому продукті є фосфор, сірка, кальцій, магній, залізо, мідь, натрій і половина з усіх незамінних для організму амінокислот.

Амінокислоти забезпечують організм енергією, стимулюють вироблення гормону росту, зміцнюють серцевий м’яз і активізують роботу мозку.
А тепер розглянемо більш детально вплив цього кулінарного порошку на людський організм.

Чим корисний желатин?
Покращує метаболізм і сприяє зниженню ваги
Желатин – відмінний дієтичний продукт, він не викликає підвищеної секреції шлункового соку і прискорює розщеплення жирів. Тому страви, що містять його, добре засвоюються органами травлення. А протеїни, які становлять близько 98% від загальної маси продукту, сприяють швидкому насиченню. Це, своєю чергою, знижує тягу до їжі та запобігає переїданню.

Сприяє швидкому загоєнню ран
1/3 амінокислот в желатині становить гліцин. Він позитивно діє на запалення, і тому рани швидше загоюються. Корисний безбарвний і несмачний порошок і при поганому згортанні крові. Цим пояснюється рекомендація лікарів вживати в їжу жельовані страви при різних внутрішніх кровотечах.

Зміцнює кістки та суглоби
Вміщені в цьому безбарвному порошку білки, а також фосфор і мідь збільшують щільність кісткової тканини й запобігають розвитку остеопорозу. Колаген підтримує здоров’я хрящової тканини, а також робить суглоби більш еластичними та рухливими. Речовина хондроїтин знімає запалення в суглобах, тому желатин вважають одним з ефективних засобів проти артриту.

Приготовлені на основі желатину страви радять вживати після складних переломів кісток. Корисно включити їх в раціон і жінкам в період клімаксу, коли з організму інтенсивно вимивається кальцій.

Покращує травлення
Потрапляючи в травний тракт і зв’язуючись з водою, желатин діє за принципом клітковини: покращує перистальтику кишківника і запобігає закрепам. Крім того, він стимулює вироблення травних соків, що забезпечує правильне перетравлювання їжі.

А ще цей компонент раціону відновлює слизову оболонку шлунка. Тому його корисно вживати людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту.

Очищає печінку
Желатинова їжа багата гліцином, який допомагає печінці ефективно видаляти токсини, позбавлятися від небезпечних для здоров’я радіонуклідів і солей важких металів.

Вчені доводять: організм, який відчуває недостачу гліцину, не в змозі повноцінно справлятися з детоксикацією.

Підвищує імунітет
Зміцнити імунну систему, і збільшити опірність організму до інфекцій і вірусів допоможе пролін. Ця амінокислота також міститься в желатині. До речі, щоб підвищити ефективність проліну, можна приймати вітамін С.

Покращує сон
Гліцин позитивно впливає на якість сну. Люди, що вживають жельовані страви, легше засинають і краще висипаються. Багато з них відзначають також зменшення сонливості та поліпшення когнітивних функцій.

Нормалізує гормональний баланс
Від надходження в організм амінокислоти гліцину залежить вироблення інсуліну і глутатіону. Останній регулює рівень естрогену – його надлишок в жіночому організмі вважається однією з причин раку.

Зберігає молодість шкіри
Колаген робить шкіру пружною й еластичною, тому введення в раціон продуктів, що містять желатин, допомагає справлятися з розтяжками та целюлітом. Регулярне вживання таких продуктів активізує оновлення клітин шкіри, прекрасно захищає її від передчасного старіння і забезпечує здоровий вигляд.

Покращує стан нігтів, волосся і зубів
Кератин, колаген і цілий ряд мікроелементів, що надходять в організм разом з желатином, підтримують здоровий стан волосся, нігтів і зубів. Помітне поліпшення можна спостерігати вже через тиждень після регулярного прийому.

Особливих протипоказань до вживання в їжу желатину немає. Алергічні реакції цей продукт викликає вкрай рідко. Однак не рекомендується занадто довго приймати його як харчову добавку – це може привести до надмірної в’язкості крові й високого артеріального тиску.

Як приймати желатин
Організм може отримувати цей продукт не тільки в складі страв (смачних домашніх желе і суфле , зефіру, холодцю), але і безпосередньо у вигляді порошку. Добова норма, якої потребує організм, становить приблизно 1-2 столових ложки. Порошок рекомендується запивати склянкою теплої води з вітаміном С, який сприяє гарному всмоктуванню. Тривалість курсу – 4 тижні, після чого необхідно зробити паузу.

Ще один рецепт допоможе позбутися зайвої ваги та збільшити м’язи. Останній прийом їжі при цьому – не пізніше, ніж за 3 години до сну. Перед сном потрібно випивати напій, що складається з 1 столової ложки желатину, розведеної в 1/3 склянки холодної води та 3/4 склянки теплого чаю з ромашки.

У вигляді зовнішнього застосування желатин також буде ефективний. З нього добре робити ванночки для зміцнення нігтів, а також маски для поліпшення стану волосся і шкіри.

Маска для волосся
Приготуйте засіб з 2 столових ложок желатинового порошку, склянки теплої води, 2 чайних ложок оцту і додайте стільки ж меду. Готову суміш нанесіть на волосся, потримайте 5-10 хвилин і змийте теплою водою. Застосовуйте цю маску один-два рази на тиждень – волосся стане значно міцнішим і густішим.

Маска для обличчя
Зробіть колагенову маску з 2 столових ложок желатину, 4 столових ложок теплої води та 2 столових ложок лимонного соку. Отриману суміш нанесіть на обличчя, через 10-15 хвилин змийте.

При варикозному розширенні вен і тромбофлебіті желатин у великих кількостях протипоказаний.

Інформація призначена тільки для ознайомлювальних і освітніх цілей і не замінює професійні медичні консультації, діагностику або лікування. Даний матеріал не має науково доведеної лікувальної дії. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем з будь-яких питань, які можуть у вас виникнути про стан здоров’я.

В якому б вигляді ви не вживали желатин, користь для здоров’я буде відчутною. Поділіться цією інформацією зі своїми друзями, нехай теж використовують її собі на благо.

УВАГА ЦЯ СТАТТЯ МІСТИТЬ ТІЛЬКИ ІНФОРМАЦІЙНИЙ ХАРАКТЕР !! НЕ ПРИЙМАЙТЕ НІЯКИХ РІШЕНЬ НЕ ПОРАДИВШИСЬ ЗІ СВОЇМ ЛІКАРЕМ!!!!!