400 г гарбуза + 400 мл молока! Десерт за 5 хвилин! Без цукру, борошна і крохмалю!

Сьогодні я поділюся з вами неймовірно простим і смачним рецептом осіннього десерту — молочного желе з гарбуза. Для цього чудового десерту потрібно лише молоко та гарбуз, а результат перевершить усі очікування! Готується всього за 5 хвилин, без цукру, борошна чи крохмалю — просто, корисно і смачно!

Інгредієнти:

Гарбуз – 400 г (попередньо приготований на пару або відварений)

Банан – 2 шт.

Молоко (для желатину) – 100 мл (тепле)

Молоко (для основи) – 300 мл

Желатин – 25 г

Ванільний цукор – ½ ч. ложки

Цукрозамінник – 1 ч. ложка (або за смаком)

Кокосова стружка – для декору

Приготування:

Почистіть гарбуз, наріжте кубиками та приготуйте на пару або відваріть до м’якості.

У тепле молоко (100 мл) додайте желатин, добре перемішайте й залиште на кілька хвилин для набухання.

Готовий гарбуз перекладіть у глибоку миску, додайте банани, додайте цукрозамінник і ванільний цукор, потім збийте блендером до однорідної консистенції.

Влийте решту молока (300 мл) і набухлий желатин. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти з’єдналися.

Вилийте суміш у форму або в порційні креманки. Поставте до холодильника на кілька годин, поки десерт повністю не застигне.

Перед подачею посипте кокосовою стружкою або прикрасьте горіхами чи шматочками фруктів.

Молочно-гарбузовий десерт готовий. Смачного!