Більше людям не по кишені: в Україні різко подорожчав популярний овоч

Український ринок тепличних огірків переживає період суттєвих змін, пов’язаних зі зростанням цін на цю продукцію. За даними аналітиків, середня вартість огірків у магазинах досягла 70-90 гривень за кілограм. Така динаміка обумовлена ​​кількома взаємопов’язаними чинниками, які впливають як у попит, і на пропозицію.

Докладніше про те, що в Україні різко подорожчав популярний овоч, інформує Обозреватель.

Основною причиною підвищення цін на тепличні огірки є скорочення обсягів виробництва. Несприятливі погодні умови, зокрема похолодання, призвели до зниження врожайності в тепличних господарствах. Виробники змушені нести додаткові витрати на обігрів теплиць, що значно підвищує собівартість продукції.

Незважаючи на зростання цін, попит на свіжі огірки залишається стабільно високим. Українські споживачі віддають перевагу вітчизняній продукції, що підтримує високий рівень цін. Відсутність конкуренції з боку імпортних огірків також сприяє збереженню найвищих цін на внутрішньому ринку.

Традиційно ціни на тепличні овочі мають сезонну динаміку. З наближенням зими витрати на обігрів теплиць тільки збільшуватимуться, що неминуче призведе до подальшого зростання цін на огірки. Експерти прогнозують, що найближчими місяцями вартість тепличних огірків може досягти нових максимумів.

Роздрібні ціни на огірки у супермаркетах формуються з урахуванням гуртових цін, логістичних витрат та торгової націнки. У середньому роздрібна ціна на огірки становить 70-90 гривень за кілограм, залежно від сорту та торгової мережі. Найбільші мережі супермаркетів, такі як “Сільпо”, “АТБ”, Varus та “ФОРА”, пропонують огірки за ціною від 74 до 84 гривень за кілограм.

Поточна ситуація на ринку тепличних огірків характеризується високою волатильністю цін та значним впливом зовнішніх факторів. Виробники стикаються з низкою викликів, пов’язаних зі зростанням витрат на виробництво та нестабільністю погодних умов. Споживачі змушені адаптуватися до нових цінових реалій та шукати альтернативні варіанти.