Часник стає золотим: чому дорожчає та які ціни на ринку

Часник у 2024 році почав дорожчати одночасно з іншими групами овочів на ринках України. Однією з основних причин здорожчання є літня спека та посуха, що вбивала якісний урожай.

Часник сильно зріс у ціні на ринках України

Керівниця відділу маркетингу львівського гуртового ринку сільськогосподарської продукції “Шувар” Тетяна Попович розповіла, що цього року в Україні ціни на часник зросли майже вдвічі порівняно з минулим роком, повідомляє 24 Канал. Наразі ціни сягнули 140 – 160 гривень за кілограм.

Основними причинами здорожчання, на думку Тетяни Попович, є зменшення посівних площ у Китаї, який є основним постачальником часнику, а також складнощі з вирощуванням та зберіганням вітчизняного часнику.

Водночас вартість посадкового часнику залишилася на рівні минулого року, що створює сприятливі умови для виробників. Однак через обмеженість площ вирощування та складність у догляді, пропозиція українського часнику залишається низькою, що підтримує високі ціни,
– зазначає експертка.

Важливо! З огляду на поточні тенденції, очікується, що до новорічних свят значного зниження цін на часник цін не прогнозується через обмежену пропозицію як імпортного, так і вітчизняного продукту. Вітчизняний часник фактично лишається на рівні минулого року, що може свідчити про стабілізацію ціни в зимовому сезоні. Однак можливі коливання залежно від врожайності та обсягів імпорту.