Давно забутий, але дуже смачний салат без майонезу! Після нього Олівʼє і Крабовий не хочу!

Приготую дуже смачний салат з простих продуктів, без майонезу! Інші салати тепер не хочу ні їсти, ні готувати!

Інгредієнти:

250-300 г мариновані огірки

400 г куряче філе варене

3 варені моркви

4 варених яєчних білків

Соус:

4 варених яєчних жовтків

1/2 ч. л. солі

олія 3 ст. л.

Гірчиця американська 1 ст. л.

Сметана 3 ст. л.

Пучок кропу

Приготування:

Мариновані огірки та куряче філе нарізаю кубиками.

Ділю варені яйця на білки та жовтки, жовтки відкладаю на соус. Варену моркву та варені білки нарізаю кубиками.

Соус:

Жовтки перетираю виделкою, додаю сіль, вливаю олію, сметану, гірчицю та подрібнений кріп, перемішую.

Салат заправляю соусом, перемішую.

Готовий салат за бажанням прикрашаю зеленню, смачного!