Доставку більше не захочеться: рецепт корисної піци на основі баклажану
Подавайте піцу одразу теплою, зі свіжим базиліком
Піцу люблять мільйони людей, це факт, але досить калорійна. На щастя, її можна зробити на основі баклажанів і без тіста, завдяки чому фігура не постраждає. znaj.ua
Це низьковуглеводна альтернатива традиційної версії, яка, крім смакової насолоди, ще принесе користь організму. Піцу з баклажанами можна зберігати у герметичній ємності в холодильнику до 5 днів. Щоб розігріти піцу, помістіть її в розігріту духовку на 5-10 хвилин або на пару хвилин в мікрохвильову піч.
Інгредієнти:
Баклажан 450 г
Сіль за смаком
Оливкова олія 14 мл
Томатний соус 60 мл
Сир Моцарела 85 г
Базилік, гілочка за смаком
Як приготувати:
Розігрійте духовку до 200ºС і застелите велике деко пергаментним папером. Наріжте баклажани круглими скибочками. Чим тонше ви наріжете баклажани, тим вони будуть м’якшими, але тим швидше вони приготуються.
Розкладіть скибочки в один шар на лист, злегка змастіть верхівку оливковою олією. Посипте кожну скибочку сіллю, а потім запікайте, поки шматочки не стануть м’якими і їх легко проколоти виделкою, приблизно 15 хвилин.
Вийміть баклажани з духовки і додайте томатний соус і сир на кожну скибочку. Поверніть у духовку і запікайте, поки сир не розплавиться, приблизно 5-8 хвилин. Подавайте піцу відразу теплою, зі свіжим базиліком.
