Макарони, хліб, рис… Чи призводить вживання крохмалистих продуктів ввечері до набору ваги?

Чи сприяє додавання крохмалистих продуктів до вашої вечері набору ваги?

Професор Борис Ганзель, ендокринолог та дієтолог, проливає світло на цю інформацію.

Ви, мабуть, чули вислів «вживання крохмалистої їжі ввечері призводить до набору ваги».

Але чи це правда?

Як і будь-яка група продуктів харчування, споживання має бути збалансованим та адаптованим до щоденного розпорядку кожної людини

Дійсно, раціон слід коригувати відповідно до віку, статі, певних захворювань та фізичної активності . Однак вживання крохмалистої їжі ввечері не призводить до набору ваги; якраз навпаки. Професор Борис Ганзель, ендокринолог та дієтолог, який регулярно публікує відео у своєму акаунті в Instagram @pumsuniv_boris_hansel для боротьби з дезінформацією про здоров’я, нещодавно пояснив, «чому ця інформація є повністю хибною, і підтвердив це науковими доказами».

Вечеря: Чи сприяє вживання крохмалистих продуктів на вечерю набору ваги?

У своєму відео професор Борис Ганзель посилається на дослідження, яке порівнювало споживання вуглеводів протягом дня у людей з ожирінням . Більш конкретно, «одну групу попросили розподілити споживання вуглеводів протягом дня, тоді як іншу групу попросили зосередити споживання вуглеводів на вечірній час», пояснює лікар.

Отже, які ж були результати? «Коли крохмалисті продукти їдять увечері , наступного дня, протягом дня, рівень гормону ситості в крові вищий, і тому ви відчуваєте менше голоду та втрачаєте більше ваги » , – підсумовує фахівець, перш ніж уточнити, що в медицині «ніколи не слід робити висновки з одного дослідження». Однак він додає, що «ви не будете накопичувати жир лише тому, що їсте крохмалисті продукти ввечері».

Які крохмалисті продукти слід їсти ввечері та як їх слід включати до свого раціону?

Хоча крохмалисті продукти не слід повністю виключати з вашого вечернього раціону, професор Борис Ганзель пропонує кілька порад щодо їх ефективного вживання. По-перше, він рекомендує їсти крохмалисті продукти, « якщо ви відчуваєте потребу ». Його друга порада — бути уважним до кількості, яку ви споживаєте. «До збільшення ваги призводить перекус, вживання хліба після відчуття ситості», — пояснює він, перш ніж зробити висновок, — «в іншому випадку

Ми всі чули старе прислів’я: «Одне яблуко на день відлякує лікаря».

Але чи замислювалися ви коли-небудь, що станеться, якщо з’їсти яблуко щовечора перед сном?

За словами експертів з харчування, включення цієї простої звички у ваш вечірній розпорядок може мати багато дивовижних та довготривалих переваг для здоров’я.

Від покращення сну до підтримки здоров’я серця, цей маленький червоний або зелений фрукт може творити дива.

1. Це допомагає вам краще спати

З’ївши яблуко ввечері, ви можете швидше заснути та насолоджуватися глибшим сном. Яблука містять вітамін С, калій та природні антиоксиданти, які допомагають розслабити м’язи та заспокоїти нервову систему. Вони також містять невелику кількість натурального цукру, який стабілізує рівень цукру в крові вночі, запобігаючи різким падінням, які можуть вас розбудити.

Крім того, яблука багаті на клітковину, яка уповільнює травлення та забезпечує відчуття ситості протягом усієї ночі — більше жодних нічних мук голоду!

2. Підтримує здоров’я серця

Лікарі часто рекомендують яблука для підтримки здоров’я серця. Кожне яблуко багате на розчинну клітковину, особливо пектин, який допомагає знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ). Це знижує ризик серцевого нападу та інсульту.

Антиоксиданти в яблуках, такі як кверцетин і флавоноїди, також захищають кровоносні судини та покращують кровообіг. Вживання яблука перед сном дає вашому організму можливість відновитися та омолодити серцево-судинну систему під час сну.

3. Покращує травлення та очищає організм

Яблука діють як природний засіб для очищення травної системи. Клітковина в яблуках підтримує регулярне випорожнення кишечника та здоровий кишковий мікробіом. Вживання яблука ввечері м’яко стимулює травну систему до виведення токсинів та ефективнішої обробки поживних речовин.

Більше того, яблучна кислота у фруктах допомагає печінці розщеплювати жири та детоксифікувати організм. Це допомагає вам почуватися легшими та чистішими вранці.

4. Покращує імунну систему

Ніч – це час для організму відновлюватися, і поживні речовини, що містяться в яблуках, можуть допомогти в цьому процесі. Яблука багаті на вітамін С, який підтримує імунну систему в боротьбі з бактеріями та вірусами. Регулярне вживання яблука перед сном забезпечує організм достатньою кількістю антиоксидантів та поживних речовин, зміцнюючи його природний захист.

Якщо ви часто застуджуєтеся або відчуваєте втому, ця невелика вечірня закуска може з часом справді допомогти.

5. Натуральний засіб для контролю ваги

Незважаючи на свою солодкість, яблука напрочуд низькокалорійні та містять багато клітковини, що робить їх ідеальною перекускою пізно ввечері для тих, хто намагається схуднути. Клітковина насичує, не обтяжуючи шлунок, а вміст води (майже 85%) забезпечує зволоження.

На відміну від оброблених десертів, яблука задовольняють тягу до солодкого, одночасно прискорюючи метаболізм. Вживання одного яблука на ніч також може допомогти запобігти переїданню наступного ранку.

6. Сприяє сяючій шкірі та здоровому старінню

Яблука містять вітаміни А та С, а також потужні антиоксиданти, які допомагають відновлювати пошкоджені клітини шкіри та боротися з вільними радикалами – молекулами, що викликають передчасне старіння. Вживання яблука перед сном допомагає шкірі регенеруватися протягом ночі, сприяючи свіжішому та яскравішому кольору обличчя.

Зволоження та поживні речовини також живлять ваше волосся та нігті, роблячи вас здоровішими та енергійнішими.

Заключні думки

З’їдання яблука щовечора може здатися незначною звичкою, але переваги справді вражають. Від покращення сну та травлення до зміцнення імунітету, здоров’я серця та сяючої шкіри, цей скромний фрукт є справжнім джерелом природних поживних речовин.