Міша Кацурін зробив нову заяву після масового отруєння в його ресторані (фото)

Повідомлялося, що до лікарень потрапили понад 70 людей.

Український ресторатор Міша Кацурін, у львівському закладі якого в день його відкриття отруїлися десятки людей, вперше вийшов на зв’язок після цієї неприємної звістки.

Нагадаємо, в один із перших днів після того, що трапилося , Кацурін заявив, що й сам отруївся у власному ресторані “Китайський привіт” у Львові разом з іншими відвідувачами.

“Ми вже 10 років годуємо гостей і зараз це приблизно півмільйона відвідувачів на рік. Якість продуктів, процесів, стандартизація, безпека – звісно, один із наших головних фокусів уваги. Утім, як нам пояснили в інфекційній – щоліта в ресторанах відбувається кілька аналогічних, так званих “спалахів”. На жаль, цього разу “спалах” стався з нами”, – зазначав він тоді

І ось через тиждень Кацурін дав зрозуміти, що одужав, назвавши те, що трапилося, “клятим спалахом”.

Спасибі Львівській інфекційній лікарні за турботу, швидке відновлення і 24/7 підтримку всієї когорти учасників цього клятого “спалаху”, – написав він на одному з опублікованих в Instagram-stories фото.

Кацурін повідомив, що загалом у його ресторані отруїлися 118 гостей, усі постраждалі їли сінгапурський чізкейк 14 і 15 липня.

“Як саме сальмонела потрапила в чізкейк, точно невідомо, ті яйця, які лабораторія забрала на тест, – стерильні”, – зазначив він.

При цьому ресторатор підтвердив, що у частини команди на момент відкриття закладу не були готові медичні книжки.

Кацурін додав, що зараз вони працюють над виправленням помилок, на які їм вказала Держпродспоживслужба.

“Сінгапурський чізкейк, звичайно, з меню ми прибрали”, – повідомив ресторатор.