Найшвидший хачапурі в світі за 12 хвилин: рецепт, який розмітають завжди

Готуємо дивовижний рецепт швидкого хачапурі. Цей рецепт – знахідка для тих, хто любить сирні коржі.

Давайте приготуємо найсмачніший, хрусткий і швидкий хачапурі. Неймовірно простий рецепт хачапурі, де не потрібно возитися з тістом.

Рецепт хачапурі по-аджарськи шалено простий. Його готують з листкового тіста, але виходить неймовірно смачно.

Швидкий хачапурі за 12 хвилин – рецепт

Вам потрібно:

Листкове бездріжджове тісто – 1 упаковка

Яйця – 3 шт

Борошно – для присипки

Сулугуні – 250 гр

Стіл присипати обов’язково борошном, щоб листкове тісто не прилипало.

Листкове тісто попередньо дістати з морозилки.

Розгортаємо відразу два пласта тіста на хачапурі.

Звертаємо навпіл і робимо надрізи, як на фото, і перехлест. Щоб вийшов човник.

Сир сулугуні натерти на дрібній тертці. Чим дрібніше натрете сир, тим швидше приготується хачапурі.

2 яйця помити і відокремити білок від жовтка.

Деко застелити пергаментом, викласти човники з листкового тіста.

Рясно посипаємо сиром сулугуні, робимо в середині поглиблення і вливаємо тільки білок.

1 яйце збити виделкою і змастити бортики тіста.

Розігріти духовку до 200 градусів. Відправити хачапурі на 10 хвилин.

Далі додаємо жовток і відправляємо наш хачапурі ще на 2 хвилини.

Хрусткі, смачні і мега сирні хачапурі готові.