Не витрачайте гроші на майонез: рецепт легкого та суперсмачного соусу за кілька хвилин

Цей простий у приготуванні, неймовірно смачний і свіжий соус ідеально підійде до мʼясних і рибних страв, а також до картоплі та хліба.

Влітку завжди хочеться максимально легких та освіжаючих страв, тому замість жирного майонезу спробуйте приготувати знаменитий грецький соус дзадзикі. politeka.net

Дзадзикі – це свіжий та корисний соус родом з Греції, який часто подають до м’ясних страв, до риби, або як соус-діп до хліба та овочів.

Українська кулінарна блогерка Юлія Сенич на своїй сторінці в Instagram показала, як приготувати соус дзадзикі. Для цього рецепту нам знадобляться такі інгредієнти:

йогурт грецький – 500 г

огірок – 1 шт. (великий)

часник – 2-3 зуб.

олія оливкова – 1-2 ст.л.

сіль, перець, лимонний сік – за смаком

за бажанням можна додати трішки кропу та мʼяти

Огірок натираємо на крупній тертці та руками відтискаємо з нього зайву рідину – вона нам не знадобиться.

До огірка додаємо часник, натертий на дрібній тертці, та грецький йогурт. Також додаємо оливкову олію, сіль, перець, трішки лимонного соку та за бажанням дрібно нарізані кріп і мʼяту. Перемішуємо все до однорідності – і соус дзадзикі готовий.

“Подаємо в холодному вигляді до стейку, мʼяса, картоплі або риби. Смачного!”, – додала блогерка.

У коментарях українці також оцінили рецепт: “Цей соус дійсно смачний. Традиційно цей соус готується саме з мʼятою і огірком свіжим… це особливе поєднання свіжості смаку”.