Ось що роблять досвідчені господині, щоб деруни вийшли смачними й хрусткими. Відразу три найкращі рецепти

Фуд-блогерка попросила підписників у коментарях поділитися своїми рецептами приготування дерунів.

Інтернет-видання “ГОРДОН” публікує три рецепти, за якими деруни готуються легко й просто, а виходять неймовірно смачними.

Перший варіант

Натріть картоплю й цибулю на тертці. Посоліть.

Залиште на кілька хвилин і злийте сік через марлю, щоб не забивати масу борошном.

Додайте сметану, щоб картопля не потемніла.

Вбийте одне яйце.

Перемішайте й обсмажте деруни до готовності.

Другий варіант

До класичної картопляної маси для дерунів можна додати трохи сиру, попередньо прибравши з нього зайву рідину.

Третій варіант

На тертці спершу натріть цибулю, потім картоплю й відразу перемішайте, щоб картопля не потемніла.

Залишки соку злийте в окрему посудину.

Дайте настоятися й злийте, залишивши крохмаль.

Його додайте до картопляної маси. Усе ретельно перемішайте.

Посоліть, поперчіть і обсмажте деруни на сковороді.