Печінка по-новому, запечена в рукаві. Нічого смачнішого раніше ви ще не їли
Пропонуємо помістити курячу печінку в рукав для запікання разом з цибулею та кислими яблуками й отримаєте неймовірно смачну страву. Печінка вийде ніжною, соковитою та дуже ароматною. Разом з гарніром вона стане повноцінною вечерею
Складові:
Печінка куряча 0,5 кг.;
Кислі яблука 0,2 кг.;
Ріпчаста цибуля 0,2 кг.;
Морська сіль;
Перець чорний мелений;
Рослинна олія.
Спосіб приготування:
З курячої печінки видаліть всі плівки та прожилки.
Помийте її під проточною водою, розкладіть на паперову серветку, обсушіть та поріжте на великі шматки.
Почистьте ріпчасту цибулю та поріжте її на тонкі півкільця, а яблука на тонкі пластини.
Харчовий рукав змастіть всередині рослинною олією, на низ розкладіть шар півкілець цибулі, зверху шар печінки, поперчіть та посоліть її.
Наступний шар викладіть пластини яблук, кінці рукава зафіксуйте спеціальним дротом та проколіть плівку зробивши 2-3 отвори, щоб було куди виходити пару.
Покладіть рукав з печінкою у форму для запікання та перенесіть в попередньо нагріту до 200 0С духовку.
Запікайте на протязі 15-20 хвилин.
