Рецепт ідеального пухкого, пишного бісквіта для тортів на десерт. Весь секрет криється у… лимонаді. Впевнена, що такої смакоти ви ще не готували!

Я вже давно печу торти, тому мої рецепти майже доведені до ідеалу за допомогою досвіду та практики.

Цей чудовий бісквіт виходить завжди.

І як ви думаєте? В чому секрет? А діло тут в таємному інгредієнті – лимонаді. Він має постояти відкритий, щоб утворився газ. Саме цей газ забезпечує те, що бісквіт вийде високий та пишний.

Отже, рецепт шикарного бісквіта:

Продукти:

Яйця – 4 шт.

Цукор – 1,5 склянки

Цукор ванільний – 1 пакет

Лимонад (будь-який) – 1 стакан

Рослинна олія – ​​1 стакан

Борошно – 3 склянки

Розпушувач – 10 г

Приготування:

Яйця, цукор та ванільний цукор збиваємо міксером.

Збиваючи, додаємо олію та лимонад, ретельно перемішуємо.

Продовжуючи збивати, всипаємо борошно разом з розпушувачем. Гарно перемішуємо. В результаті, має вийти рідке тісто, за консистенцією схоже на сметану.

Приготування бісквіта в мультиварці:

Змащуємо чашу мультиварки маслом та заливаємо тісто.

Виставляємо режим ВИПІЧКА і час випічки 50 хвилин.

Після цього часу додаємо ще 50 хвилин. Тобто випікаємо 2 рази по 50 хвилин.

Потім перевертаємо чашу мультиварки на підставку, як вказано на фото.

Приготування бісквіта в духовій шафі:

Деко змащуємо маслом та виливаємо тісто.

Випікаємо при температурі в 180 градусів приблизно 40 хвилин. Готовність перевіряємо сірником або дерев’яною шпажкою.

Обирайте високу форму для випікання, бо тісто буде дуже високим.

Порада:

Ви можете розділити бісквіт на три коржі та промазати їх кремом або сметанковою масою.

Такий десерт вразить всіх!

Смачного!

Які секрети приготування бісквіту знаєте Ви?