Рецепт маринаду для цибулі, яким користуються усі шеф-кухарі

Рецепт маринованої цибулі
Маринована цибуля додає пікантності будь-якому салату чи страві. Завдяки цьому рецепту ви отримаєте хрустку, ароматну цибулю без гіркоти.

Складові:

Цибуля — за потребою
Вода очищена — 250 мл
9% харчовий оцет — 65-70 мл
Кристалічний цукор — 50 г
Сіль морська — 0,5 ст. л

Спосіб приготування:
Підготовка цибулі
Очистьте цибулю від лушпиння.
Наріжте кільцями або півкільцями залежно від ваших уподобань.
Перекладіть у чисту миску.

Приготування маринаду
У каструлю налийте воду, додайте сіль і цукор.
Доведіть до кипіння на плиті.
Як тільки маринад закипить, додайте оцет і ретельно перемішайте.

Маринування цибулі
Залийте гарячим маринадом нарізану цибулю в мисці.
Накрийте миску кришкою або харчовою плівкою, щоб зберегти тепло.
Залиште охолоджуватися при кімнатній температурі.

Використання та зберігання
Після охолодження цибуля готова до вживання.
Зберігайте мариновану цибулю в холодильнику у герметичному контейнері.

Порада:
Для різноманітності смаку можна додати в маринад лавровий лист, перець горошком або гвоздику.
Ця маринована цибуля чудово підходить для салатів, бургерів, шашликів та інших страв.
Смачного!