Рецепт сирної паски без дріжджів, який не підведе: неймовірно смачна
Смачна, ніжна і м’яка – такою вийде сирна паска без дріжджів, яку можна приготувати за цим простим рецептом.
Сирна паска – це одна з традиційних страв до Великодня, дуже смачна і вишукана. politeka.net
Варіантів приготування сирної паски багато, і один з них – без дріжджів.
Таким рецептом і поділилися на кулінарній сторінці в Інстаграм «Top receptuc».
Інгредієнти для приготування сирної паски знадобляться наступні: сир кисломолочний – 400 г; цукор – 200 г; ванільний цукор – 10 г; борошно – 350 г; яйця – 4 шт; сіль – щіпотка; розпушувач – 24 г; цукати – 200 г; вершкове масло – 100 г; цедра 1 апельсину.
Хід приготування сирної паски без дріжджів доволі простий. Спочатку збиваємо блендером до однорідності кисломолочний сир. Мʼяке масло зʼєднуємо з цукром, збиваємо міксером до побіління, додаємо по одному яйця і знову щоразу збиваємо. Наступний крок – додаємо цедру апельсину, ваніль, сир і знову збиваємо до однорідності.
Тепер додаємо просіяне борошно, розпушувач і перемішуємо. Додаємо сухофрукти і знову перемішуємо.
«Форми для пасочок наповнюємо трішки більше половини. Зверху вологою ложкою розрівнюємо поверхню майбутньої паски, щоб шапочки були рівні», – коментуює господиня хід приготування сирної паски без дріжджів.
Випікаємо паску при 170 градусах на середньому рівні – 35 хв, і допікаємо на нижньому ще 10-15 хв.
«Зверху шапочки мають бути золотисті. Перед тим як витягнути проткніть паску зверху шпашкою, щоб перевірити на готовність» – радять господиням.
Після того, як паски охолонуть, іх можна буде декорувати.
