Салат «Галинка» — найкращий у моїй колеції салатів. Готую постійно, замість набридлого Олівʼє

Сьогодні, дівчатка, я покажу вам салат, який готується буквально за лічені хвилини. У результаті виходить свіжий, яскравий і дуже апетитний салат. Він чудово підійде і для перекусу, і для легенької вечері, і навіть для святкового столу.

Інгредієнти:

крабові палички 100 г

сир твердий 100 г

яйця варені 2 шт.

часник 1 зуб.

корейська морква 100 г

секції, сіль, чорний перець мелений до смаку

майонез 2 ст. л. або до смаку

Приготування:

Я беру крабові палички. Важливо, щоб вони були смачні й хорошої якості. Я розгортаю кожну паличку і складаю одну на одну — так набагато зручніше різати. Я нарізаю їх соломкою, бо тоді салат виглядає акуратно й красиво. Порізані палички я одразу відправляю в миску. До крабових паличок я натираю на великій тертці твердий сир. А слідом натираю варені яйця — вони роблять салат ніжним і соковитим.

Далі я натираю один зубчик часнику. Він додасть легенької пікантності — смак стане цікавішим, але без гіркоти. Потім я кладу моркву по-корейськи. Я ріжу її трохи дрібніше, щоб салат виглядав охайним і яскравим.

Тепер час для спецій. Я додаю трішки солі, чорного меленого перцю — за смаком. А потім майонез. За бажанням його можна замінити на йогурт чи сметану — дивіться, що вам більше подобається.

Все це я обережно перемішую. Головне — не робити салат надто вологим, щоб він не «плавав» у соусі. Він має залишатися соковитим, але тримати форму, тоді кожна ложка буде апетитною й смачною. І от, дівчатка, салат готовий. Я викладаю його на тарілку для подачі, прикрашаю гілочками кропу — і можна нести до столу. Виглядає він свіжо, яскраво і дуже апетитно.