Смачні та натуральні домашні че6уреки. Рецепт, який усі так просять

Домашні чебуреки набагато смачніші, хрусткіші та корисніші ніж приготовані десь інде. Родина з задоволенням перекусить такою ароматною та ситною стравою.

Складові:

Тісто:

Пшеничне борошно 4 скл.;

Питна вода 1,3 скл.;

Горілка 2 ст. л.;

Куряче яйце 1 шт.;

Рослинна олія 2 ст. л.;

Морська сіль 0,5 ч. л.

Начинка:

Фарш 0,7 кг.;

Ріпчаста цибуля 350 гр.;

Кефір 1/3 скл.;

Морська сіль;

Перець чорний мелений;.

Часник та зелень за смак.

Спосіб приготування:

Закип’ятіть в ємності воду, додайте сіль, олію та заваріть в ній 0,5 склянки пшеничного борошна.

Далі змішайте з яйцем та горілкою, додайте частинами борошно, що залишилось й замісіть некруте тісто.

Залиште його на годину.

Розріжте на невеликі шматки та розгорніть кожний в коло завтовшки 1 мм.

На одну половину кола викладіть будь-який фарш за рецептом, накрийте іншою половиною та добре защипніть краї.

Смажте домашні чебуреки в пательні у великій кількості олії декілька хвилин з кожної сторони до утворення рум’яної скоринки.

Приємного апетиту!