“Смакота! Смак фаршированої риби”. Рецепт рибних котлет із хека
Інгредієнти:
500–600 г мороженого філе хека;
дві-три скибочки білого батона, замоченого у воді й віджатого;
одна цибулина;
одна морквина;
одне яйце;
сіль, перець чорний мелений;
олія для смаження.
Приготування
Рибу розморозити. Злити зайву рідину. Перекрутити на м’ясорубці.
Натерти моркву й цибулю. Пасерувати.
Замісити фарш.
Сформувати котлети. Обсмажити на олії.
Скласти в каструлю, додати лавровий листок, трішки води. Протушкувати 15–20 хвилин.
“Смакота! Смак фаршированої риби – і швидко готувати”, – зазначила блогерка