Точні терміни знають не всі: скільки насправді має варитись картопля

Варіння картоплі може здатися простою задачею, але кілька кулінарних секретів від популярних експертів допоможуть зробити її ідеальною щоразу.

Варена картопля — основа багатьох улюблених страв. Але навіть у такій простій справі є нюанси, які впливають на результат. Експерти з “wikiHow” діляться порадами, як правильно варити картоплю, щоб вона була ідеальною.

Главред з’ясував, скільки правильно варити картоплю.

Як правильно варити картоплю

Перед варінням картоплю необхідно ретельно очистити, видаливши всі вічка, чорні плями та нарости.

“Ви можете варити картоплю зі шкіркою або без неї, залежно від ваших вподобань,” — зазначають експерти wikiHow.

Якщо ви хочете зберегти більше поживних речовин, варіть її в шкірці.

Скільки вариться картопля – скільки варити картоплю, нарізану шматочками

Час варіння залежить від розміру картоплин:

Маленькі або нарізані шматочками — приблизно 15 хвилин.

Середні або великі цілі картоплини — від 20 до 25 хвилин.

Дивіться відео про те, скільки за часом потрібно варити картоплю:

Як зрозуміти, що картопля зварилася

Експерти wikiHow радять перевіряти готовність виделкою або ножем.

“Якщо виделка входить легко, картопля готова. Якщо ні, варіть ще кілька хвилин”, – йдеться у відео.

Варіть картоплю на середньому вогні без кришки, щоб уникнути википання води.

Чи можна варити картоплю в киплячій воді

Блогерка “verysmartideas” у відео на Tik-Tok наголошує, що вода для варіння повинна бути дуже холодною.

“Картопля повинна починати варитися з холодної води, щоб рівномірно прогріватися. Важливо також, щоб каструля була достатньо великою — картоплі не повинно бути тісно”, – резюмує вона.