Цей торт не тільки неймовірно смачний, але й досить просто готується! Шоколадні коржі, ніжний крем і крихта зверху – справжня класика. Спробуйте: цей десерт точно сподобається всім за столом!

ІНГРЕДІЄНТИ :

Для тортиків:

 2 яйця

 1,5–2 склянки цукру

 2 склянки кефіру

 2с. Л. какао

 2 склянки просіяного борошна

 2 год. Л. сода (без слайдів)

Для крему:

 200 г масла

 250 г сметани (20-25%)

 0,5 склянки цукру або цукрової пудри

 шоколадна або кокосова стружка для прикраси

1. Збити яйця з цукром до пухнасті. Заливаємо кефір, додаємо какао, перемішуємо. Просіяти борошно і соду, перемішувати до однорідності.

2. Ділити тісто на 2 частини, випікати в розділювальній формі діаметром 21 см, дно обкладаючи пергаментом, при 180°С близько 40 хвилин.

3. Готові торти мають трохи охолонути і розрізати кожен на 2 частини. Даю йому повністю охолонути.

4. Для крему: збити масло з цукром або цукровою пудрою до пухкості, додати сметану і знову взбити.

5. Склали торт збитими вершками. Прикрасьте шоколадними криптами або кокосовою стружкою.