Вартість яєць продовжує зростати: як змінилися ціни і до чого готуватись українцям

Індекс споживчих цін на продукти даної продуктової групи у лютому 2023 року становив 102,34%. Порівняно з попереднім місяцем у середньому ціни на ці продукти збільшились на 2,34%. У січні 2023 року цей індекс щодо попереднього місяця становив 101,49%. Про це повідомляє Мінфін.

Значення індексу були розраховані за середньомісячними цінами на такі продукти:

Перепелині яйця.

Яйця курячі.

Динаміка зміни індексу цін на яйця (графік із накопиченням, що наростає підсумком з 03.2017):

Зазначимо, що раніше ми писали, що в Україні спостерігається стрімке зростання цін на молочну продукцію. З початком повномасштабного вторгнення РФ в Україну частину молочних підприємств просто знищено. Про це повідомив член Аграрного Комітету Верховної Ради Дмитро Соломчук. “Основною причиною подорожчання молочних продуктів в Україні є те, що ця галузь була дуже розвинена у Сумській, Чернігівській та Харківській областях. З початку війни росіяни розстріляли більшу частину ферм і тому зменшився обсяг виробництва. Стада нарощуються у безпечних місцях, але на це потрібен час “, – сказав експерт.

Також повідомлялося, що в Україні відчутно зросли ціни на хліб. Так, наприклад, буханець “Riga Бородиновського” коштує 32,3 грн, а це на 4 грн більше, ніж у січні. Вартість пшеничного хліба “Цар Хліб” (600 г) збільшилась більш як на 4 грн. Він подорожчав із 31,9 грн до 35,93 грн. Хліб пшеничний подорожчав лише на 2 коп. Хліб житній “Український Московський” (950 грам) подорожчав лише на 4 коп. Загалом вартість зросла з 36,24 грн до 36,28 грн.