Вийде смачніше, ніж оселедець: як замаринувати скумбрію – простий рецепт

Така скумбрія сподобається усім вашим рідним.

Скумбрія – не тільки смачна, але і корисна риба. Вона містить безліч корисних речовин, важливих для людського організму. До того ж, скумбрію можна не тільки запікати, але й замаринувати в домашніх умовах.

Як засолити скумбрію шматочками

У своєму відео в TikTok Юлія Стьоганцева поділилась власним рецептом приготування скумбрії.

Вам знадобиться:

скумбрія – 2 шт.;

вода – 1 л.;

цукор – 3 ст. л.;

сіль – 2 ст. л.;

лавровий лист – 2-3 шт.;

чорний перець горошком.

Маринована скумбрія – рецепт

Рибу потрібно помити, почистити та нарізати на невеликі шматочки.

Воду, цукор, сіль, лавровий лист та чорний перець потрібно змішати у каструлі. Даний маринад потрібно довести до кипіння та повністю охолодити.

Почищену та порізану рибу викладіть у контейнер та залийте маринадом.

Маринуйте скумбрію мінімум одну добу