Яку страву слід обов’язково приготувати на Святвечір: перепис пісного салату з квасолею

Якщо шукаєте швидкий і перевірений роками рецепт для Святвечора – цей салат стане вашим фаворитом. Він легко занурить вас у дитинство, розповідає 24 Канал з посиланням на TikTok eat tastyyy.

Салат з квасолею на Святий вечір

Час: 45 хвилин

Порцій: 4

Інгредієнти:

– 1 велика морква;
– 1 велика цибуля;
– 100 грамів шампіньйонів;
– 300 грамів відвареної або консервованої квасолі;
– 2 столові ложки олії;
– 1 чайна ложка яблучного оцту (за бажанням);
– сіль і перець – до смаку.

Приготування:

Підготуйте всі інгредієнти: якщо використовуєте суху квасолю, попередньо замочіть її на кілька годин і відваріть до готовності. Якщо поспішаєте підійде консервована квасоля.

На розігрітій сковорідці з олією обсмажте натерту на великій тертці моркву до м’якості.

Перекладіть її в миску.

На тій самій сковорідці обсмажте нарізану півкільцями цибулю до прозорості.

Перекладіть до моркви.

Наріжте шампіньйони скибочками та обсмажте на сковорідці до повного випарування рідини.

Додайте гриби до овочів.

Змішайте всі інгредієнти в мисці: квасолю, моркву, цибулю та гриби.

Додайте сіль, перець і яблучний оцет за бажанням та перемішайте салат.

Смачного!