Буряк буде свіжим до самої весни: коли викопувати і як зберігати овоч

Блогерка Ольга Мартинишин показала свій спосіб збору врожаю.

Наприкінці літа та на початку осені настає час збирати врожай буряка. Важливо не лише правильно викопати коренеплоди, а й підготувати їх до зберігання, щоб вони довше залишалися придатними до використання. glavred.net

Главред дізнався, коли викопувати буряк і як його правильно зберігати.

Як правильно викопувати буряк

Блогерка зі Львівщини Ольга Мартинишин показала свій урожай та розповіла, як викопує буряк і зберігає його взимку. Вона розповіла, що вирощує буряк сорту “Циліндр”. За її словами, значна частина такого коренеплоду росте над землею, тому його можна легко витягнути з ґрунту.

Інші сорти, зокрема круглий буряк, блогерка радить викопувати, обережно підкопуючи його. Для цього можна взяти лопату та підняти коренеплід із землі.

Як правильно обрізати бадилля буряка

Після викопування буряка потрібно обрізати бадилля. Ольга Мартинишин зазначила, що зрізати його потрібно так, щоб зайвої зелені не залишалося.

Якщо ж ви хочете отримати власне насіння на наступний рік, бадилля варто обрізати вище. За словами блогерки, це дозволить коренеплоду продовжити ріст і дати насіння.

“Якщо ви хочете розмножити собі на другий рік, на насіння своє зібрати, то треба вище зрізати”, – розповіла Ольга Мартинишин.

Вона також зазначила, що залишені для насіння коренеплоди можна висадити навесні.

Де зберігати буряк узимку

Для зберігання буряка блогерка використовує підвал і тримає коренеплоди у мішках. За її словами, температура там становить приблизно від +3 до +5 градусів, залежно від того, якою буде зима.

Перед закладанням на зберігання буряк потрібно очистити від зайвої землі. Блогерка показала, як обережно прибирає залишки ґрунту зі свого врожаю.