Чому в СРСР їли пельмені з оцтом: здивуєтеся, що не знали цього раніше

Насправді, є кілька причин, чому в ті часи пельмені їли тільки таким чином.

В даний час любителі пельменів їдять їх зі сметаною, майонезом, вершковим маслом і меленим перцем, а ось за часів СРСР добавки були зовсім не такі. Чому в СРСР їли пельмені з оцтом – читайте в матеріалі. unian.ua

Для чого в пельмені додають оцет – проста відповідь

Чому пельмені їдять з оцтом, дуже добре знали радянські люди. Складно уявити, що тоді хтось їв їх без цієї рідини. По-перше, вибору добавок тоді особливо не було, а по-друге у оцту, крім дешевизни, є й інші плюси:

допомагає контролювати апетит;

містить вітаміни групи B і пектин;

допомагає побороти мігрень, похмілля, розлади шлунково-кишкового тракту.

При цьому, пельмені з оцтом шкідливо їсти людям, у яких є проблеми з нирками, а також тим, хто страждає на підвищену кислотність шлунка.

Як варили пельмені в СРСР – покроковий рецепт

Цей рецепт на стільки простий, що ним можуть скористатися навіть неодружені постійно зайняті чоловіки. Потрібно лише слідувати таким крокам:

у ємність набрати півтора-два літри води, підсолити її, кинути пару листочків лаврушки і три перці-горошки;

коли вода закипить, висипати пакет пельменів і постійно їх помішувати;

після того як пельмені спливуть потрібно зменшити вогонь і варити їх ще 7 хвилин;

після закінчення цього часу дістати пельмені з води.

Перед тим, як пельмені покласти в тарілку відправте туди шматочок вершкового масла, а потім полийте оцтом – це додасть страві ще більшого смаку і аромату.

Пельмені з оцтом – СРСР рецепт

Оцет до пельменів подають в розбавленому вигляді. На столову ложку 9-процентного оцту беруть 3 ст. л. рослинного масла, трохи солі і перцю. Суміш наливають в тарілку і вмочують пельмені.