Навіть дуже стара тертка стане гострою за лічені хвилини: як заточити її вдома

Затуплену кухонну тертку можна легко повернути до життя без дорогих пристроїв і спеціальних навичок.

Тертка – один із найуживаніших кухонних інструментів, без якого складно уявити щоденне приготування страв. Але з часом її леза втрачають гостроту.

На щастя, є кілька перевірених способів повернути їй працездатність, пише Главред з посиланням на УНІАН.

Заточування фольгою

Найпростіший метод, який часто радять господині, – використати звичайну харчову фольгу. Відріжте великий шматок і складіть його кілька разів, щоб утворився щільний шар. Тримаючи тертку на столі, притисніть фольгу до лез і рухайте вгору-вниз, ніби натираєте продукт. Через кілька хвилин леза знову стануть гострішими. Після процедури обов’язково вимийте тертку з миючим засобом, щоб позбутися залишків алюмінію.

Використання керамічної чашки

Ще один цікавий спосіб – заточування за допомогою звичайної чашки. Переверніть її догори дном, щоб шорстка керамічна поверхня була зверху. Надійно зафіксуйте тертку й кілька разів проведіть лезами по дну чашки. Такий контакт із керамікою допомагає відновити гостроту, і тертка знову легко справлятиметься з продуктами.

Наждачний папір

Універсальний варіант, який часто застосовують навіть у майстернях, – наждачний папір. Виберіть середню зернистість, притисніть тертку до столу й кілька разів проведіть по лезах наждачкою. Періодично перевіряйте результат, пробуючи натерти невеликий шматочок овоча чи сиру. Як тільки леза стануть достатньо гострими, ретельно вимийте тертку й висушіть.

Як зберегти результат

Щоб тертка не затупилася занадто швидко, важливо правильно доглядати за нею. Завжди мийте її одразу після використання й витирайте насухо. Не залишайте вологу поверхню, оскільки це може спричинити появу іржі. Зберігайте тертку в сухому місці, і вона прослужить значно довше.