Огірки будуть свіжими кілька тижнів: секретний спосіб зберігання
Розповідаємо, як правильно зберігати огірки, щоб вони залишалися свіжими й хрусткими значно довше.
Огірки швидко втрачають свіжість навіть у холодильнику. Уже за кілька днів вони можуть стати м’якими, втратити хрусткість або почати псуватися.
Главред розповість, як правильно зберігати огірки щоб вони залишалися свіжими значно довше.
Як правильно зберігати огірки
Перед тим як покласти огірки в холодильник, краще загорнути їх у паперовий рушник. Він вбирає надлишкову вологу й захищає овочі від розм’якшення, пише Express. Після цього покладіть огірки у пакет із застібкою або щільний харчовий пакет. Така упаковка зменшує контакт із повітрям і сторонніми запахами, а також допомагає підтримувати стабільний рівень вологості.
Де зберігати огірки в холодильнику
Не варто зберігати огірки у дверцятах холодильника, адже через постійні коливання температури вони швидко втрачають свіжість. Також не варто класти огірки у контейнер для овочів без додаткового захисту. Там часто накопичується надлишкова вологість, через що овочі швидше псуються.
Краще зберігати огірки на верхніх полицях холодильника. Там повітря циркулює стабільніше, що дозволяє овочам довше залишатися щільними й хрусткими.
Експерти радять не тримати огірки поруч із яблуками, помідорами чи авокадо. Ці плоди виділяють етилен – газ, який прискорює дозрівання та псування огірків.
Дивіться відео про те, як правильно зберігати огірки в холодильнику:
