Скільки варити гречку, щоб вона вийшла смачна: кухар назвав точний час

Розсипчасту і смачну гречку можна приготувати і без складних кулінарних прийомів.

Гречка – крупа, яку на перший погляд, неможливо зіпсувати під час приготування. Однак насправді багато хто її переварює і в результаті гречка не виходить розсипчастою та смачною. glavred.net

Однак Главред дізнався, що український кухар Олександр Огороднік у TikTok пояснив, скільки та як правильно варити гречку, щоб вона точно вийшла дуже смачною і правильної консистенції.

Як варити гречку правильно

Для приготування гречки кухар радить взяти літр води, сіль і лавровий лист. Окрему увагу він звернув на простий кулінарний прийом із лавровим листом, який допомагає розкрити його аромат.

“Трішечки підпалюю його, для того, щоб він розкрив свій аромат”, – зауважив кухар.

Після цього воду потрібно довести до кипіння. І саме в киплячу воду додають гречку.

Скільки варити гречку

Огороднік зазначив, що на 1 літр води треба взяти 100 грамів гречки. Тоді час приготування буде рівно 11 хвилин. Після цього треба злити зайву воду через сито.

“Зливаємо воду. Забираємо лаврушку (лавровий лист – Главред). Додаємо ложку вершкового масла. Перемішуємо. І подивіться, яка краса в нас виходить. Погляньте на цю гречку. Гарна, розсипчаста, не переварена. Якраз така, як потрібно”, – наголосив кухар.