Зникатиме зі столу першим: цікавий рецепт салату із огірків на зиму

На зиму огірки можна не лише маринувати, а й приготувати із них смачний салат.

Сезон огірків саме у розпалі, а отже саме час робити запаси на зиму. Якщо звичайні мариновані огірки вже набридли, із них можна зробити смачний салат. glavred.net

Вікторія Козіна у своєму відео у TikTok поділилася цікавим рецептом консервованих огірків, які, за її словами, виходять як в МакДональдз, пише Главред.

Салат із огірків на зиму – рецепт

Інгредієнти:

огірки – 1 кг;

цибуля – 1 шт;

сіль – 2 ст.л.

Для маринаду:

оцет – 100 мл;

цукор – 250 г;

гірчиця в зернах – 2 ст.л;

куркума – 1 ст.л;

перець горошком.

Огірки потрібно тоненько нарізати кільцями, а цибулю – півкільцями. Після цього слід додати сіль, все добре перемішати та залишити мінімум на 2 години. Коли час вийде, огірки потрібно промити під холодною проточною водою.

Для маринаду потрібно змішати усі інгредієнти та довести до кипіння. Після цього туди можна всипати огірки. Усе потрібно добре перемішати та варити 3-4 хвилини.

Готові огірки слід розкласти по сухих стерильних банках, накрити кришкою та закрутити. Вкінці банки потрібно перевернути та накрити рушником.

Рецепт маринованих огірків як в МакДональдз – відео: